Polskie smaki w Restauracji „Pasjami…”
Przekąski
Siekany tatar wołowy z musztardą francuską, marynowanymi grzybami i emulsją pietruszkową
39 PLN
Pierogi z gęsiną i żurawiną z sosem chrzanowym
28 PLN
Zupy
Klasyczny żur na zakwasie z białą kiełbasą, gotowanym jajkiem i twarogiem, aromatyzowany majerankiem
22 PLN
Dania główne
Mięsa
Pieczona noga z kaczki z karmelizowanym jabłkiem, kopytkami i sosem śliwkowym
62 PLN
Desery
Wiśnie zapiekane pod kruszonką korzenną z lodami kokosowymi
18 PLN
Przekąski
Mule w białym winie z czosnkiem, chili i natką pietruszki
29 PLN
Smażone krewetki z czosnkiem i chili w sosie maślanym i grzankami
38 PLN
Klasyczna sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, chrupiącym bekonem i grzankami.
26 PLN
Dania główne
Ryby
Polędwica z dorsza podana ze szparagami, polentą, kwaśną śmietaną i paloną cytryną
48 PLN
Sandacz podany z potrawką z flażoletki ze szparagami i zielonym groszkiem
46 PLN
Mięsa
Polędwica wołowa podana na smażonych grzybach z domowymi frytkami i sosem demi-glace
98 PLN
Pieczony mostek wołowy podany z puree ziemniaczanym, ze smażonymi szparagami i sosem własnym
52 PLN
Polik wieprzowy podany na pieczonej kapuście z kminkiem i smażonymi ziemniakami z sosem pieprzowym
42 PLN
Pierś z kurczaka podana na risotto milanese z palonymi porami
36 PLN
Zupy
Krem z pieczonych pomidorów i czerwonej soczewicy z czosnkiem i oliwą ziołową
18 PLN
Desery
Fondant czekoladowy z coulis malinowym i lodami waniliowymi
22 PLN
Panna-Cotta z maślanki z relishem truskawkowym i syropem bazyliowym
20 PLN